Osha : โอชา ไทย เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ สาขาภูเก็ต

Osha : โอชา ไทยเรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ สาขาภูเก็ต

—–

สวัสดีค๊า  ทักทายกันรีวิวแรกของปี ด้วยรีวิวของกินซะเลย 

แหม่ !!  ก็เรื่องกินมันเรื่องใหญ่   ว่ามั๊ย 

วันนี้มีร้านอาหารร้านเด็ดในภูเก็ตมาแนะนำกันค่ะ  ร้านนี้พึ่งเปิดได้ไม่กี่เดือนเท่านั้น 

อันทีจริงนุ้ยไปชิมมาสักพักแล้วหล่ะ  แต่พึ่งจะได้มีเวลามานั่งเล่าให้ฟังกันว่า 

ร้าน โอชา ไทย ที่ชื่อดูไท๊ย ไทย  ธรรมด๊า ธรรมดาเนี๊ยะ ดีและเด็ดยังไง 

ร้านโอชาไทย  ตั้งอยู่ที่ถนนพังงา  

หรือถ้าให้อธิบายแบบนึกภาพอ้อ ก็ต้องบอกว่าตั้งอยู่ติดกับโรงแรมออน ออน

หรือชือแบบทางการหน่อยก็ The Memory at On On Hotel

ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า – 5 ทุ่ม   

สไตส์การตกแต่งร้าน  จะมีความคลาสสิค ในแบบฉบับของภูเก็ต 

ไม่ว่าจะเป็นผนัง ประตู หน้าต่าง โต๊ะ และพื้น 

นอกจากได้มาลิ้มรสอาหารแล้ว … ยังได้สัมผัสความเป็นภูเก็ตแบบดั้งเดิม 

เหมือนกำลังไปบ้านญาติ ที่มีต้นตระกูลอยู่ภูเก็ต และยังคงอนุรักษ์ทุกอย่างไว้เป็นอย่างดี 

ในร้านจะมีที่นั่ง 2 โซน คือแบบโอเพ่นแอร์ ที่เราจะได้นั่งมองออกไปยังถนน ดูผู้คนสัญจร รถราวิ่งไปมา 

และด้านในที่มีความเย็นฉ่ำ นั่งสบาย   

โอชาไทย .. ตามชื่อเลยคะ 

แน่นอนว่าต้องเป็นอาหารไทยที่รสชาติอร่อย 

แต่อาหารไทยของที่นี้จะเป็นอาหารไทยสไตส์ฟิวชั่นส์ ที่ผสมผสานความเป็นพื้นเมืองของภูเก็ต 

หรือจะพูดอีกอย่างก็คือการนำอาหารพื้นเมืองภูเก็ต มาประยุกต์ ให้มีหน้าตาน่าทาน และรสชาติถูกปากมากยิ่งขึ้น 

และนอกจากเป็นร้านอาหารแล้ว ที่นี้ยังเป็นกึ่งบาร์ ให้ได้นั่งชิค ชิลล์ กันอีก 

และแล้วเราก็มาเริ่มที่ค็อกเทลกันเลย 

นุ้ยจำชื่อไม่ได้ 

สำหรับแก้วนี้ มีความพิถี พิถัน อลังการจริงอะไรจริง 

แต่ก็จำชื่อไม่ได้เหมือนเดิม แต่จำได้ว่านี่คือซิกเนเจอร์ ของที่นี้เลยนะ 

เริ่มกันที่ออเดิร์ฟ 

จานนี้เป็นเหมือนอาหารทานเล่น จะจริงจังก็ได้อยู่

เป็นเมนูพื้นเมืองภูเก็ต ชื่อว่า ฮูแช้   คำนิยามของฮูแช้คงจะเป็นสลัดผักสด กับหมี่กรอบ ไข่ต้ม 

แต่ทีเด็ดจะอยู่ตรงน้ำจิ้ม เพราะมีความเปรี้ยวหวานนิด  ซึ่งร้านโอชาไทย นำมาจัดจานได้สวยน่าทานมาก 

เพิ่มเติมผักต่างๆ และซีฟู๊ด ที่สำคัญ อร่อยนะเออ 

ราคา 220 บาท 

ต่อมาเป็นกุ้งแช่น้ำปลาที่เลอค่าที่สุด นายต้นได้กล่าวไว้ 

จัดจานได้สวยมาก กุ้งสดกรอบหวาน  แต่ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มซีฟู๊ด ที่มาแบบไม่ธรรมดา 

เป็นเหมือนกันปั่นน้ำจิ้มซีฟู๊ดให้ละเอียด แล้วนำไปแช่ฟีท ตักมาเสิร์ฟคล้ายไอติม   แค่คิดก็ละมุน ลาลาย 

ราคา 380.-

มาเข้าสู่เมนูหนัก ๆ กันบ้าง  

ขอเปิดด้วยข้าว  … ข้าวของที่นี้ไม่ธรรมดา ถ้าจะบอกว่าไม่เคยกินข้าวที่ไหนอร่อยเหมือนที่นี้  มันจะดูเว่อไปมั๊ย 

แต่คืออร่อยจริงๆ  เป็นข้าวที่หุ้งในลูกมะพร้าวอ่อน ด้วยน้ำมะพร้าว คือนิ่ม คือหอม คืออร่อย 

ดูจากรูป ไม่มีใครทายถูกแน่นอน ว่านี่คือปลาหมึกผัดไข่เค็ม 

จากทานในวันนั้นนุ้ยคิดว่าน่าจะนำปลาหมึกไปชุปแป้งทอดกรอบ แล้วผัดกับไข่เค็มจนเข้ากัน และแห้งแบบนี้ 

อร่อยแบบแตกต่างจากที่เคยกิน แต่ก่อนกินนี่สิ ทำอึ้งอีกแล้ว 

อย่าที่เห็นว่าเสิร์ฟมาในกะละ  ซึ่งด้านล่างจะมีกลิ่นอบเทียน  พนักงานจะมาเจาะเพื่อให้กลิ่นออกมา 

ทำให้ขณะทาน มีความอร่อย และหอม  คืออธิบายยากมาก ต้องลอง แล้วจะอึ้ง 

จานนี้ราคา 250.-

ต้มยำกุ้งที่ แปลกที่สุดในการเสิร์ฟ ที่เคยกินมา

เป็นต้มยำกุ้งที่ใช้กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ แต่ที่แปลกคือใช้เครื่องไซ่ฟ่อน ในการผสมผสาน น้ำซุปกับเครื่องเทศ

ราคา 390.-

เมนูนี้ ใครมาภูเก็ตก็ต้องสั่ง 

น้ำพริกกุ้งเสียบ ขนผักมาหมดสวยเลยค่ะ   

ใครชอบน้ำพริกต้องสั่ง เมนูนี้ไม่อ้วนด้วยนะเออ 

ราคา 170.-

หมูฮ้อง  แน่นอนว่าคืออาหารพื้นเมืองภูเก็ต 

และเป็นเมนูที่นุ้ยโปรดปราน หมูสามชั้นที่ถูกตุ๋นจนเปื่อย เนื่อนุ่มละลายในปาก 

ราคา 350.-

ต้มส้มภูเก็ต   ถ้าเรียกอีกอย่างนุ้ยว่าคงเป็นต้มผักรวม เพราะมีผักหลายชนิดมาก 

รสชาติจะเปรี้ยวๆ หวาน ๆ ซึ่งมีรสของยอดมะขาม และสับปะรด เป็นตัวนำ 

มั่สมั่นแกะ    

เป็นแกงมัสมั่นที่รสชาติดีมาก เนื้อแกะนุ่มไม่เหนียว ไม่มีกลิ่น ทางร้านบอกว่าตุ๋นถึง 48 ชม. 

ใครชอบเนื้อแกะ ลองดูนะคะ 

ราคา 490.-

ปิดท้ายด้วยผลไม้รวม 

ตอนแรกเห็นพนักงานยกมา แอบงง ที่นี้ขายปลาดิบด้วยเหรอ 

แต่พอดูอีกที  อ้าว ผลไม้นี่น่า 

 ต้องบอกว่านุ้ยไม่ใช่กูรูด้านอาหาร  แต่ตั้งแต่ลองชิมอาหารมาหลากหลายพอสมควร 

นุ้ยให้คะแนนความละเอียด ละเอียดละไม ละมุน ให้เลยคะ 

อาหารทุกอย่างมีรายละเอียดที่แบบต้องร้องว๊าว และเมื่อได้ชิม ยิ่งร้องว๊าว 

โอ้ว… มันอร่อยมาก 

ข้อมูลร้าน

 Osha Thai-The Memory at On On Hotel,Phuket Old Town